Vår brunchmeny

För den matsugne

Vi förstår också att många gäster kan vara mer sugna på något hjärtligt och matigt. Därför erbjuder vi en rad smakfulla rätter som kommer att stilla din aptit. Vår brunchbuffé inkluderar exempelvis delikata omeletter fyllda med spännande fyllningar, saftiga köttbullar med gräddsås och lingonsylt, samt härliga sallader och smörgåsar för de som önskar något lättare.

Allergener

Gluten

  • Bröd, bagels, och croissanter
  • Våfflor och pannkakor
  • Scones och muffins

Laktos

  • Ost och grädde
  • Yoghurt och mjölkprodukter
  • Vissa pannkaks- och våffelröror

Ägg

  • Omeletter och äggröra
  • Quiche och frittata

Nötter

  • Mandlar, hasselnötter och valnötter
  • Jordnötter och cashewnötter
  • Nötbaserade bakverk och energibars

Fisk

  • Lax, tonfisk och sill
  • Krabba, hummer och räkor
  • Rökt fisk och sushi

Notera att listan inte är heltäckande. Kontakta personalen för mer specifika ingredienslistor.

För den törstige

Vi erbjuder också ett brett utbud av drycker, inklusive färska juicer, smoothies, kaffe och te. Du kan också unna dig en läckert tillagad mimosa eller ett glas mousserande vin för att sätta pricken över i:et på din brunchupplevelse.

För den sötsugne

För att tillfredsställa sötsuget erbjuder vi ett fantastiskt urval av dessertinspirerade rätter. Framför dig kommer du att finna läckerheter som fattiga riddare toppat med färska bär och grädde, Nutella-fyllda pannkakor samt varma våfflor med lönnsirap. Förbered dig på en smakexplosion som kommer att överraska och förgylla din brunchupplevelse.

Tårtor

Prinsess

– Klassisk tårtbotten, vaniljkräm, grädde, grön marsipanklädsel samt ros.

Frukt

– Klassisk tårtbotten, vaniljkräm, grädde, rostade mandelflarn, toppat med närproducerade hallon och blåbär samt gelé.

Hallon

– Klassisk tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, rostade mandelflarn, toppat med närproducerade hallon från Heda samt gelé.

Blåbär

– Klassisk tårtbotten, blåbärssylt, grädde, toppat med ekologiska blåbär samt gelé.

Citron

– Klassisk tårtbotten, ananassylt, grädde, rostade mandelflarn, toppat med citrongelé.

Päron

– Klassisk tårtbotten, päronsylt, grädde, rostade mandelflarn, toppat med päronskivor och gelé.

Gräddtårta

– Klassisk tårtbotten, hallonsylt eller blåbärssylt, grädde, toppat med hallon eller blåbär samt florsocker. (Mellan juni-augusti har vi jordgubbstårtor)

Swartzwald

– Botten av nötmaräng, vaniljkräm, grädde, toppat med chokladflarn och kakao

Bakelser

Karl Henrik

– Wienerbröd, vaniljkräm, sylt, grädde, toppad med bär.

Wienersnibb

– Wienerdeg, mandelmassa, vaniljkräm, grädde och florsocker.

Swartzwald

– Hasselnötsmaräng, vaniljkräm, grädde toppad med kakao och florsocker.

Chokladbakelse

– Kladdig chokladbotten, vaniljkräm, grädde, toppad med bär och florsocker.

Tartelette

– Mördeg, vaniljkräm, grädde, toppad med bär och gelé.

Allergier?

Är du allergisk eller behöver veta vilka ingredienser som våra rätter är tillagade med? Kolla med personalen när ni kommer hit eftersom utbudet kan variera från vecka till vecka. Har du mycket allvarliga allergier och vill förbeställa mat så det garanterat finns något som passar dig så slå oss en signal innan så försöker vi hjälpa till!